Zoonosen sind Erkrankungen der Tiere die auf den Menschen übertragbar sind. Die Tierärzte sind auch für die Überwachung der Fleischproduktion, sowie auch der Lebensmittelhygiene von allen weiteren tierischen Produkten verantwortlich. Im engen Zusammenleben mit unseren Haustieren, ob in der Landwirtschaft oder auch im privaten Haushalt, muss es in unser aller Interesse sein die Tiere gesund zu erhalten.